めぐちゃんにコストコで買って来て貰った牛タン❗️
娘が下処理からぜーんぶ
やってました〜✨
まず水洗いした牛タンを
たっぷりの水をはったボールに1時間程入れて置く❗️
と…ピンク色になり
その作業を3回くらい繰り返す❗️
そうすると臭みが消えるらしい❗️
そして筋とタンに分け
筋はシチューや煮込みに❗️
タンは焼いて❗️
と…
そして早速タンを厚切りにして焼いてくれました〜❣️
たっぷりのネギとレモンダレでサッパリと頂きました❣️
厚切り牛タンめちゃ美味しい‼️😊👍
昔仙台の厚切り牛タンのお土産を頂いた事があるけど…
負けてない美味しさ👍
あとは牛筋煮込みを食べれるのを楽しみに…
待ってよーーと💓
そしてめぐちゃんが
コストコに行ってる間
ロゼはお利口さんに待ってました💕
本日もスナックももか20時オープンです🍻
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